カテゴリー「グルメ・クッキング」の413件の記事

震災以降。

神戸の震災で、電車が動かない時期があり、人々は仕方なく、逞しくも歩き始めた。歩くとなると鞄は背負う形になり、リュックでの移動が一般的になった。東日本大震災でもそうだ。歩くサラリーマンが増え、リュックはやがてビジネスにも失礼でなくなり、今やフツーにみんな背負って歩く。
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営業だからと言って手提げなんて事ももうない。あれは持ち手が冷えて、仕方なく手袋を買うことになる。非効率なもんだと思う。勿論スタイリッシュでもあるけど、気軽に歩けないもんだ。片側に重さがかかるしね。そうそう、リュックでいいのよ。

さて、そう言えば、先週北海道で食べたかつラーメンがこれだ。
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あじさいで食べれたパーコー麺とも違う。かつがラーメンに入ってる。醤油にしたんだけど、これ結構あっさりで、ちょっと物足りない感じだ。あじさい同様、塩の方がいいのかもなー。

と、久里浜のスタミナラーメンはこれ。
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左少し上にニンニクの塊。これ素晴らしい。生卵はどちらでもいいんだけど、ニラ、ニンニクは素晴らしい。素晴らしいスタミナなのだ。しかも量が多い・・・それはちょっとしんどい。でも完食するしかない。これ以降、ちょっと太った。
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ジュリアンが出てきた時、親父を越えるか?って話も出たけど、さすがにそれは無理で、みたいな流れのまま、消えたな。偉大な父を持つのは苦しい。作品があるケースは更に苦しい。でもいい曲なんだよね。それは確かなんだ。ただ、父はそれだけでは無かったって事だ。

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白河と言えば。

白河と言えば、何?大概は白河の関。これ有名。行って見てガッカリするけど、松尾芭蕉の像も立ってる新白河の駅前には、特に何もない。もう一つある、ラーメン。白河ラーメンと言えば、そこそこ有名。

一番はやはり、とら食堂。ここは美味しい。ただ徒歩圏では無い。レンタカーで行くところだ。そうなると基本タクシー移動のbeererは駅近の店を狙うしかない・・・前回は失敗した。今回は本命のかず枝が開いてたし、新幹線降りてまっしぐらに入店。何故かでっかいスーツケースを引きづった女子1名が前を速歩。一人でそこに先に入った。ふむ、そういう女子もいるのね。

女子は躊躇せずラーメンを頼んでたけど、beererは食べログで予習した通り、からしタンメン。出てきたのはなんせボリューミーで驚いた。昨日の久里浜の広東麺に引けを取らない量、これは食えるのか??とさえ思ってしまったけど、野菜が一杯入っててサクサク食べれた。辛かったけど嫌味なヤツじゃない、美味しいなーこれは。

昨日に引き続き昼食麺食、明日も多分新千歳で昼食麺食、毎日これでいいのか?と思いつつ、今日は正解で有難かった。後に続く入店者は名前を書いて待たされてた。相席は基本しない方針らしく、それも有難い感じだった。慌ててないんだろうね。
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ブルゾンちえみだった彼女は既に解明済だ。彼女、賢いんだろうな。自分で食べていく能力にたけている。会話とか聞いてても賢いなーって感じだったもんな。賢い女は好きです。オースティン・マホーンは、何の事か分かってないだろうけど。

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ナポリタンか、ラーメンか。

木曜、借金の日、そこからiPhoneのケースを買って、反町のカイロに向かうって予定だったけど、ちょうど昼前、ここらあたりで食事しないと抜きになっちゃう感じ。丁度ヨドバシの下に店も多いしって事で、地下2階へ向かう。

気分は完全にナポリタン。ナポリタンを食べたいなーって事で向かったってのもある。って事で、みたいな気分だったんだけど、ラーメンの新店も出来てた!・・・これは魅力的な感じだ。かなり迷ったけど、ナポリタンは家でも食べる可能性あるし・・・と判断して、ラーメン屋へ。
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さわ田さんね。しば田さんの関連らしい。何だか料亭的なネーミングだよね。上品な感じだけど、しっかりした味だそうなので、入店。最近のラーメンは普通に1000円を超えるけど、まぁ仕方ないとも言える。で、食べたらこれが美味しかったよね。初老にはこういうのが優しくていいんだわ。

で、ここから反町まで電車で行って、東神奈川まで歩いて、色々済ませて帰宅。家ではナポリタンをリクエストしたら、奥さんが作ってくれた。しかしそれは、これが食べたいという感じのナポリタンでは無かったけど(笑)、まぁ、店じゃないからね。でも美味しかったよ。
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ダリズカー、バウハウスのピーターと、japanのミックで作ったユニット。予想通り不穏な感じにミックのベースが唸る、なかなかのいい感じだったけど、アルバムとなるとしんどいよね。

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お好み焼き、もんじゃ焼き。

さぁ、まずは乾杯です。グラスが凍ってると、テンション上がるよね!
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こういう店は絶対旨いと思うわ。ここは裏横、お好み焼き屋。点数は高い、間違いない奴だ。しかしこっちのお好み焼きは自分で焼くんだという事に気付かされるとは思わなかった。関西ではどっちか聞いてもらえたって思ったんだけどな。

混ぜ混ぜして、お好み焼きを作っていく。
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ここはモン吉がきっちりこなしていく。素晴らしい。十年以上作ってないので忘れてるよ。この後に豚バラを乗せて、焼けたらひっくり返す。そんな感じだ。他のメニューも全体的に自分で焼く感じで、ちょっと会話に集中出来ないのはイマイチかもなー。

やがて、もんじゃにも。
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もんじゃなんて、リーダーの家で食べて以来、食ってないよ。食わないし。基本、自分で食べる事はない。でも食べると悪くはない。ははー、まぁそんなもんだ。お好み焼きとはカテゴリーが違うもんだ。

さて、終わってみるとまだ時間が早い。アソビルに初めて行って飲んで帰ったのであった。アソビル、なかなか使えるかも。
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お好み焼きは、大阪のもんやで!とか言う人もいるけど、広島焼も美味しいよ。広島焼もお好み焼きと言うし、これも作り方が違うのであって、どちらも美味しいのだ。ねぇ、エレカシさん。

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チョコ。

奥さんはチョコをくれる。毎年ここんとこ決まってる、禊川のチョコレート、今まで食べた中で一番美味しい。
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パッケージがオレンジだってのも好みでいい。京都の店だったと思うけど、多分奥さんは取り寄せてるんだろうなぁ。たまに高島屋とかに売りに来るんだと思うけど、バレンタインとは限らないもんな。

チョコは好きだから、何でもいいような気もするけど、やっぱこれは特別感があるな。一番おいしいもんね。

って事で、この度、痔を久々に発症したbeerer、もう早々に松島病院に午後休んでGO。やはりそうだった。しかし有難い事に今回は切らずに済むらしい。切った方が早いような気もするけど、タイミングが難しいもんね。平日だと休まないと出汁、休日なら無駄にしてしまうし、スポーツできなくなるもんね。

これってしかし、こうやって時々出て来るんなら、持病だよね。痔だけにね。
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パーラメントのチョコレート・シティ。Bootsyのベースがブンブン唸る、初期の傑作。出だしはタイトル曲、後ろで鳴ってるリズムボックスはスライの暴動だ。この頃はこんな感じだ。味があるよね。

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中華街。

神戸に住んでた時も、中華街はあった。そう、南京町。これは非常に小さい街で、すぐ通り抜けられる。横浜に来て中華街を見た時はあまりに広くて驚いた。そして人が多かったのにも辟易した。まーでも、風情があるよね。中華街で食事って、何となく嬉しい気持ちになる。

そんなこんなで送別会を中華街で開催。一応そこそこの有名店。食べログの点数も高い。確かに美味しかったけど、パクチーをふんだんに使うのはちょっと中華とは違うような気がしたなぁ。まぁ悪くはないけどさ。

その後、軽くスナックに行って、終了。まーこちらは一人だし気楽なもんだけど、楽しんでもらえたようだ。星川に住んでる人もいるとかで、これからの展開もありそうだ。

中華街辺りはタクシーもすぐに来るけど、駅が意外に遠い・・・間違ったってことな。関内まで歩いてしまい、結果、二次会会場は近くなったって事だ。
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中国でも歌われる昴。チンペイさんも不思議な人だ。雄大な感じがいいのだろうか、中国大陸を想起させるって事なのか。コードはいたって簡単で初心者アコギスト向けなんだよね。

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魚寅。

いくつか店舗はあるけど、よく行くのは魚寅食堂、鶴屋町ね。新橋には魚金があるけど、横浜は魚寅なのだ。
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西口には別の店もあって、そこは激混みで2時間制だけど安い。ただ席によっては靴を脱いだり、相席になったりするので、いつもこっち。フツーの店もあるけど、意外に高い・・・最近安くなったらしいけど、まぁ安定のここ。
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そうそう、ハッピーアワーもあるぜ。大きめのハイボール、ん?そうそう店員が間違えてビールじゃなかったけどドンマイ、これで行こう。まー飲んだわ。食べ物もまぁまぁ、さすがに刺身も旨いし、色々おいしいものもある。間違いないわ。

何もこじゃれてないし、フツーなんだけど、こういう店がいいんだよ。
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安定のディアンジェロ。ブラウンシュガーは多分ドラッグの意味だぞ。黒砂糖とは違うぞ。ミックもそうなのか知らないけど、確実にそっちだぞ。

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無糖がいい。

氷結の無糖って発明だと思う。甘くないけど果実の味で美味しい。甘いと結構飲んでてしんどいんだけど、無糖だから。罪悪感も少し減るってもんだ。
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レモンしかなかったところに、今回グレープフルーツとシークワーサーが出てる・・・買うしか選択肢がない。買ったら飲むしかない。って事で結局土曜は飲んでしまった。結構飲んでしまった。

こんなことしてたらダメだ、太っていくから。と思うけど、無理してまで痩せるつもりもないという強がりからか、飲んでしまうよね。日曜はちゃんとジムへ行ったけどさー。危うくすっ飛ばす所だった。言い訳って、いくらでも出来るもんだ。でもそっちにも罪悪感ってあるからね。

罪悪感のせめぎ合いで、飲んだりジム行ったりって事か。
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サザンって、いつもさすがだと思う。安定も凄い。葡萄味が出たら、無糖は買うんだろうな。

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辛味噌なら。

味噌ラーメンは実はそんなに好きではない。嫌いではないけど、圧倒的に醤油が好きなのだ。北海道に行くと当然ながら味噌ラーメンという流れにもなるが、実際は醤油もあるし、函館なんかは塩ラーメンなのだ。

しかし店によってはあまり選択肢のないところもある。
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味噌か、辛味噌か、お勧めしないけど醤油か。みたいな店だった。で、さすがに醤油はなーと思い、辛味噌なら!とオーダーした。辛味噌は悪くない。好きの部類だ。辛いのが好きなのだ。

ただ、お腹に厳しいパターンが多いので、ちょっと避けてる。確実に下痢するし、嫌な感じになる。が、ここでは選択肢が無かった。と、食べるとまーまー辛い!いい感じだけど、ちょっと違うなーって感じだった。

そっかー、辛味噌なら!と思った割には後悔するパターンもあるのな。
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さークリスマスはやってくるよ。この頃はキワモノなのか?とCKBの事を認識していたけど違った。米米みたいなもんだ。いや米米より本牧なバンドだったわ。大人のバンドなのだ。

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しましまうまうま。

アイスクリームが、好きなのだ。チョコとバニラに止めを刺すのだ。赤城乳業ではなく、森永乳業なんだけどね。しましまうまうまバーは大好きなアイスクリームなのだ。でもセブン限定だし、すぐ売り切れる。
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久々の新味。チョコ味。上等じゃねーか。美味しいじゃねーか。つい食べてしまうじゃねーか。

気にいらないのは、小さい事。あっという間になくなる。あっという間に食い終えてしまう。淋しい限りだ。もっとボリュームを!そう、チョコモナカジャンボぐらいに!
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MC ATの流れそのままに、ダンスユニットにもなるDA PUMP。久々に出てきたUSAは売れたがそれ以降また低空飛行中だ。そういうグループなんだろう。でもこの時の方が輝いてたな。やはり若さが必要だ。

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